Yazar 11 Ağustos 2011 Slide, Yemekler | Yorum Yok

Sebzeli ve Kıymalı Lazanya Tarifi

Malzemeler

1 Paket Lazanya
300 Gr.Kıyma
500 Gr.Ispanak- 500Gr. Mantar
2 Adet Soğan- 2 Adet Domates
6 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
¼ Margarin
1 Su Bardağı Kaşar Peynir Rendesi
Tuz, karabiber, pulbiber

Yemeğin Tarifi

1.Adım-> 3 litre su,2 yemek kaşığı tuz ve 1 fincan kadar sıvıyağ koyup kaynatın.Su kaynayınca lazanyaları teker teker atıp karıştırın.Piştiğini anlamak için lazanyanın dişinize yapışmaması ve yenecek kıvamda olması gerekiyor.Lazanyalar pişince süzüp soğuk suda bekletin.

2. adım-> İç harcı için margarini eritip içine ince kıyılmış soğanı atıp pembeleşinceye kadar kavurun.Kıymayı ilave edip kaşığın tersiyle ezerek kavurmaya devam edin.2 Yemek kaşığı domates salçası ekleyerek 3 dakika daha kavurduktan sonra yıkadığınız ve ince ince kıydığınız ıspanağı,mantarları ve sarımsağı tencereye ilave edip hep birlikte 6-7 dakika kavurun.Sebzeler suyunu çekince baharatlar,minik minik doğranmış domatesleri ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.Domates sos olarak kalmalı.

3.Adım-> Isıya dayanıklı bir cam kaba ½ fincan sıvıyağ koyduktan sonra bir sıra lazanya üzerine bir miktar kıymalı harç,onun üzerine de bir tutam kaşar peynir rendesi serperek lazanya ve kıymayı bitirin.En üstede kaşar peyniri rendesi serpip fırınlayın.Peynirler kızarınca çıkartıp keserek servis edin.
AFİYET OLSUN=)

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir