Yazar 12 Ağustos 2011 Slide, Yemekler | Yorum Yok

Müthiş bir salata.Hiç yemeyeniniz varsa  hemen deneyin ve benim gibi fanatiği olun.Et yemeklerine mangallara çok yakışıyor.
malzemeler
3-4 tane Patlican
3 tane Kırmızı Biber
yarim demet taze Maydonoz
3 dis Sarimsak
yarim limon ve ya sirke
Siviyag
Tuz
Yapılışı
 patlıcanları çatalladıktan sonra ocakta ki ateşin üzerine direk koyuyoruz.Biraz ocağı batırsa da inanın lezzetine değer.Ya da fırına atabilirsiniz.Aslında en güzeli közde pişirilmiş olanı bunu da hatırlatalım.Yumaşadıktan piştikten sonra kabuklarını soyun ve uzun uzun parçalara ayırıp doğrayın.Sirke limondan daha çok yakışıyor bana göre bu da aklınızda bulunsun.İçine maydanozları doğrayın bol yağ ve sarımsak da attıktan sonra biraz da sirke işte şahane patlıcan salatası.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir